Goralský rezeň

goralsky-rezen
image-802
Suroviny:

4 bravčové rezne
ementálsky syr
kečup
8 vajec
4 lyžice mlieka
zelený hrášok
2 lyžice masla
petržlenovú vňať
soľ
maslo

Pripravíme omelety: Vajcia s  mliekom osolíme, vymiešame do peny a pridáme lyžičku zohriateho masla. Na lyžičke masla podusíme zelený hrášok a vychladnutý vmiešame do cesta.
V panvici na masle z cesta upečieme štyri omelety. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Bravčové rezne osolíme, okoreníme a z každej strany opečieme do mäkka. Hotové rezne dáme do omelety s  hráškom preloženej na polovicu. Polejeme kečupom a posypeme  postrúhaným syrom. Podávame s  opekanými zemiakmi.

Dobru chuť  

 

Bookmark the permalink.

Leave a Reply