Domáci chlieb, takmer bez práce

domaci chleb
image-1378
Tento domáci chlebík je absolútne úchvatný, nadýchaný, chutný, urobíte si ho podľa chute takmer bez práce.

Suroviny:

  •  2 hrnček (1 hrnček -2.5 dcl) múka hladká
  •  1 hrnček múka grahamová
  •  2 PL semiačka slnečnicové (očistené)
  •  1 PL olej
  •  1.5 hrnček voda vlažná
  •  1 čl droždie sušené
  •  1 čl semienka ľanové
  •  1 čl rasca
  •  1 čl soľ

Postup receptu:

Múku si vyberiete podľa chuti, základ sú tri hrnčeky… Ja som zvolila hladkú a grahamovú, ale kľudne môže byť špaldovú, bezlepkovú, viaczrnnú, proste podľa chute. Do misky dáme múku, sušené droždie, semiačka, rascu, soľ, olej a vlažnú vodu. Vymiešame riedke cesto, ktoré prikryjeme a dáme ho kysnúť 8-12 hodín. Najlepšie je, ak si cesto urobíte večer a ráno chlieb upečiete, alebo ráno zamiešate cesto, cez deň vykysne a poobede upečiete chlebík.

Keď je cesto vykysnuté, vymažeme jensku misu olejom, dáme do nej cesto, posypeme semienkami a prikryté pečieme na 230 stupňoch pol hodiny. Nádoba môže byť akákoľvek, hlavne nech má vrchnák a môže ísť do rúry. Potom odokryjeme a pečieme ešte 15 minút, aby mal chlebík chrumkavú kôrku.

Necháme vychladnúť a krájame 🙂

 

 

Tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply