Pečená zelenina s cesnakom

pecena zelenina s cesnakom
image-1131

Suroviny:

  • 1 kg zemiaky
  • 4 ks paštrnák
  • 4 ks mrkva
  • 4 PL olivový olej
  • 6 strúčikov cesnak
  • rozmarín
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup receptu:
Zemiaky a paštrnák ošúpeme a nakrájame na štvrtiny. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na polovice. Vo väčšom hrnci necháme zovrieť osolenú vodu, v ktorej zemiaky 12 minút povaríme.
Na posledné 4 minúty k zemiakom pridáme zvyšnú zeleninu. Po uvarení zlejeme, necháme mierne vychladnúť.
Do zapekacej misy dáme olej, zeleninu, ošúpaný cesnak a natrhaný rozmarín. Dôkladne osolíme a okoreníme. Pečieme 45 až 50 minút v rúre vyhriatej na 200 °C. Počas pečenia zeleninu niekoľkokrát poobraciame. Podávame ako prílohu k pečenému alebo varenému mäsu.
Čas pečenia: 50 minút

 

Tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply